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奧地利餐廳雇傭中國(guó)廚師赴奧地利工作申請(qǐng)須知
根據(jù)中奧兩國(guó)簽署的《中華人民共和國(guó)商務(wù)部、人力資源和社會(huì)保障部與奧地利共和國(guó)聯(lián)邦勞動(dòng)、社會(huì)和消費(fèi)者保護(hù)部關(guān)于專(zhuān)業(yè)廚師勞務(wù)合作的諒解備忘錄》及其實(shí)施細(xì)則，中奧兩國(guó)相關(guān)法律法規(guī)，奧地利餐廳申請(qǐng)雇傭中國(guó)廚師赴奧地利工作須遵守以下事項(xiàng)。
一、奧地利餐廳申請(qǐng)資格
申請(qǐng)雇傭中國(guó)廚師赴奧地利工作的奧地利餐廳須是供應(yīng)純正中國(guó)特色菜肴的高級(jí)餐飲企業(yè)，其絕大部分菜肴均由中國(guó)特色菜品構(gòu)成且能反映中華民族的餐飲文化特點(diǎn)。以下餐館不具備申請(qǐng)資格：小吃店、集市攤點(diǎn)、小餐館、快餐企業(yè)、餐飲外包企業(yè)、外賣(mài)店、快餐館、自助餐館以及無(wú)服務(wù)人員的餐館。
二、奧地利餐廳信息備案
申請(qǐng)雇傭中國(guó)廚師赴奧地利工作的奧地利餐廳須在中國(guó)對(duì)外承包工程商會(huì)進(jìn)行信息備案。備案要求以中德文填寫(xiě)《雇主信息表》（見(jiàn)附件1），并提供餐廳簡(jiǎn)介和中國(guó)廚師招聘要求。備案信息材料以Word文件，電郵至承包商會(huì)勞務(wù)部（聯(lián)系方式見(jiàn)附件2）。
中國(guó)廚師招聘要求包括廚師的基本要求（如性別、年齡、菜系、技能等級(jí)等）和餐廳擬提供的工作生活條件及待遇（如工作內(nèi)容、工作地點(diǎn)、工作時(shí)間和休息休假；勞動(dòng)報(bào)酬及其支付方式；勞動(dòng)條件、勞動(dòng)保護(hù)、職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)危害防護(hù)；福利待遇和生活條件等）。
三、指定的中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司
按照中國(guó)《對(duì)外勞務(wù)合作管理?xiàng)l例》的要求，奧地利餐廳須通過(guò)獲得對(duì)外勞務(wù)合作經(jīng)營(yíng)資格的中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司招聘中國(guó)廚師赴奧地利工作。根據(jù)中奧廚師勞務(wù)合作的特點(diǎn)及要求，確定由山東恒德國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司、鎮(zhèn)江國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司、威海市聯(lián)橋國(guó)際合作集團(tuán)有限公司等三家中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司（聯(lián)系方式見(jiàn)附件2）負(fù)責(zé)赴奧地利工作的中國(guó)廚師的招聘工作。
四、簽署《勞務(wù)合作合同》
根據(jù)中國(guó)《對(duì)外勞務(wù)合作管理?xiàng)l例》的要求，奧地利餐廳須與中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司簽署《勞務(wù)合作合同》（見(jiàn)附件3）。中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司將按照《勞務(wù)合作合同》中奧方的要求，開(kāi)展中國(guó)廚師的招聘工作。
《勞務(wù)合作合同》提供參考文本，由奧地利餐廳與中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司就合同條款協(xié)商一致后簽署，其有關(guān)廚師權(quán)益保障的條款須與《勞動(dòng)合同》相一致。
五、中國(guó)廚師技能核驗(yàn)
奧地利餐廳與中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司協(xié)商確定對(duì)初選中國(guó)廚師的技能核驗(yàn)方式。奧地利餐廳可以根據(jù)自身的需求采用視頻考試、來(lái)華現(xiàn)場(chǎng)考核等方式核驗(yàn)中國(guó)廚師技能。
六、簽訂《勞動(dòng)合同》及《補(bǔ)充協(xié)議》
奧地利餐廳與通過(guò)技能核驗(yàn)后選定的中國(guó)廚師簽訂中德文《勞動(dòng)合同》（見(jiàn)附件4-1、4-2）?！秳趧?dòng)合同》是奧地利勞動(dòng)部提供的標(biāo)準(zhǔn)合同。
《補(bǔ)充協(xié)議》（見(jiàn)附件4-3）是對(duì)《勞動(dòng)合同》未盡事宜的補(bǔ)充。《補(bǔ)充協(xié)議》提供參考文本，由奧地利雇主與中國(guó)廚師就內(nèi)容協(xié)商一致后簽署或采用口頭約定。
七、中國(guó)廚師赴奧地利工作資格評(píng)估
承包商會(huì)將奧地利餐廳及其選定的中國(guó)廚師的資料遞交奧勞動(dòng)部，由奧地利勞動(dòng)服務(wù)公司核驗(yàn)奧地利餐廳及勞動(dòng)關(guān)系后向奧勞動(dòng)部提出評(píng)估報(bào)告。
八、中國(guó)廚師赴奧地利工作手續(xù)辦理
中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司協(xié)助通過(guò)評(píng)估的中國(guó)廚師向奧地利駐華使領(lǐng)館申請(qǐng)辦理“特殊情況下非獨(dú)立就業(yè)”居留許可。負(fù)責(zé)安排中國(guó)廚師的出國(guó)前培訓(xùn)、辦理相關(guān)出國(guó)手續(xù)，協(xié)助中國(guó)廚師安排赴奧旅程。
九、中國(guó)廚師抵奧地利手續(xù)辦理
中國(guó)廚師抵達(dá)奧地利后，奧地利餐廳須協(xié)助中國(guó)廚師取得由奧地利勞動(dòng)服務(wù)公司根據(jù)《奧地利外國(guó)人就業(yè)法》第3條第8款出具的確認(rèn)函（特殊情況確認(rèn)函），憑此函可隨時(shí)證明其身份。并協(xié)助中國(guó)廚師辦理居住地戶籍主管部門(mén)登記和社會(huì)保險(xiǎn)登記，以及延長(zhǎng)居留申請(qǐng)等事宜。
十、合同期管理
中國(guó)經(jīng)營(yíng)公司協(xié)助奧地利餐廳做好中國(guó)廚師在奧地利工作期間的管理工作。定期與在奧地利中國(guó)廚師聯(lián)系，協(xié)助解決勞資糾紛和突發(fā)意外事件。
